Æggewrap med falafler og grønt

Ingredienser

1. 1

   Varm falaflerne efter anvisningen på pakken.

2. 2

   Pisk æggene sammen med lidt sort peber.

3. 3

   Varm en pande (på størrelse med din tortilla) op med lidt fedtstof.

4. 4

   Kom ¼ af æggemassen på panden og kom straks 1 tortilla ovenpå – tryk det let sammen.

5. 5

   Når ægget netop har sat sig, vendes tortillaen og steges på den anden side.

6. 6

   Skær agurk og peberfrugt i strimler og snit spidskål fint.

7. 7

   Fyld wrappen med hummus, falafler, agurk, peberfrugt, spidskål og lidt flagesalt.

8. 8

   Dryp sesamdressing henover og luk rullerne.