
Halver avocadoerne og fjern stenen.
Halver avocadoerne igen og steg på dem på skærefladen på en middelvarm pande uden fedtstof.
Pensl de stegte avocadoer med barbecue, drys med salt, sort peber og dryp med citronsaft.
Tip: Server gerne med fintsnittet purløg.