Brunchpandekager med havre
4 personer
Ingredienser
- 2,5 dlfinvalsede havregryn
- 2,5 dlkærnemælk
- 1 dlhvedemel
- 2 stkæg
- 1 spsksukker
- 0,5 tsknatron
- 0,5 tskstødt kardemomme
- 1 knivspidssalt
- 2 spskflydende margarine
Tilberedning
- 1
Bland havregryn med kærnemælk og sæt i blød i ca. 15 minutter.
- 2
Pisk mel, æg, sukker, natron, kardemomme og salt i. Tilsæt fedtstof, og pisk dejen helt glat.
- 3
Varm en pande op og steg ca. ½ dl dej pr pandekage. Lad pandekagerne stege i 2-3 minutter, og vend så de steger færdig på den anden side.
Opskriften er udarbejdet af Diabetesforeningen.