Glutenfri kransekage

Ingredienser

Kransekager

1. 1

   Blend pistacienødder til fint mel i minihakker.

2. 2

   I en skål blandes pistacienødderne med marcipan, flormelis og æggehvide.

3. 3

   Form til trekanter på ca. 5-6 cm lange.

4. 4

   Lad dem tørre i ca. 30 min.

5. 5

   Med våde hænder formes de til trekanter.

6. 6

   Bag i opvarmet ovn på 180° varmluft i 8-10 minutter.

7. 7

   Lad dem køle af på en bagerist.

Pistacie overtræk

1. 1

   Blend de resterende pistaciekerner groft.

2. 2

   Smelt chokoladen over vandbad.

3. 3

   Dyp enderne af kransekagerne i chokolade og vend dem i blendet pistacienødder.