Glutenfri lasagnette med ostesauce

Ingredienser

Morneysauce

1. 1

   Smelt smør i en gryde.

2. 2

   Tilsæt melet under omrøring og lad det varme godt igennem i et minuts tid.

3. 3

   Tilsæt mælk lidt ad gangen og pisk godt, så der ikke er klumper.

4. 4

   Lad saucen koge i et par minutter, mens du fortsat pisker.

5. 5

   Tilsæt osten og rør rundt til den er inkorporeret i saucen.

6. 6

   Smag saucen til med salt, peber og eventuelt revet muskatnød.

Lasagnette

1. 1

   Riv gulerødderne og hak løg og hvidløg.

2. 2

   Opvarm olien og steg løg og hvidløg til de er klare.

3. 3

   Tilsæt gulerødder og hakket oksekød, og steg til det er gennemstegt.

4. 4

   Tilsæt basilikum, oregano, hakkede tomater, tomatpure, vand og eventuelt rødvin.

5. 5

   Lad det koge i ca. 15 minutter og smag til med salt og peber.

6. 6

   Tilsæt den rå pasta, og smør pastaen godt ind i kødsaucen.

7. 7

   I et fad fordeles pastaen i et jævnt lag.

8. 8

   Fordel mornaysaucen over, så den dækker hele fadet.

9. 9

   Bag i ovnen i 35-40 minutter, eller til den er gylden på toppen og pastaen helt færdig og blød.