Glutenfri tortilla med sprød kylling

Ingredienser

1. 1

   Opvarm ovnen til 200°C varmluft.

2. 2

   Rens kyllingen og skær i fine stykker.

3. 3

   Knus tortilla chips i en dyb tallerken. I en anden skål kommes den glutenfri burgerbolle melblanding og i en tredje piskes æg sammen.

4. 4

   Vend kyllingestykkerne i mel, derefter æg og til sidst de knuste tortilla chips og fordel på en bageplade med bagepapir. Drys med olie og bag dem i ovnen ca. 12 min eller til de er tilberedt og sprøde.

5. 5

   Imens kyllingen er i ovnen, skæres mangoen til små tern, spidskål snittes fint og avokado moses og vendes med salt, peber og limesaft.

6. 6

   Opvarm de glutenfri tortilla som anvist på pakken.

7. 7

   Server tortilla, sprød kylling og grønt med lime både, taco sauce, frisk koriander og creme fraiche.