Grønkål med fransk vinaigrette

Ingredienser

1. 1

   Skyl grønkålen og lad det dryppe fri for vand på et rent viskestykke.

2. 2

   Befri grønkålen for alle de grove stilke.

3. 3

   Steg kålen hårdt af på en pande i lidt smagsneutral olie. Undgå at flytte for meget rundt på kålen mens det steger – det er ok at noget tager farve mens andet stadig er lidt råt.

4. 4

   Smag kålen til med salt, peber og fransk vinaigrette.