Helstegt blomkål med et asiatisk twist

Ingredienser

1. 1

   Læg blomkål i koldt vand. Bring vandet i kog, og lad derefter blomkålen koge i 10 minutter.

2. 2

   Læg det kogte blomkål i et ildfast fad og pensl med dijon sennep efter smag. Drys med karry.

3. 3

   Bland sweet chili sauce, soja og lidt hot sauce sammen. Drys en smule sesam over blomkålen og hæld blandingen henover. Kom mere sesam og lidt rasp over kålen.

4. 4

   Hæld en anelse vand i bunden af det ildfaste fad. Tilsæt en lille smule olivenolie og krydr med salt og peber.

5. 5

   Bag blomkålen i ovnen i 20 minutter ved 180°. Tag blomkålen ud og skær i skiver.

6. 6

   Servér med salatmix og halverede tomater.