Hokkaido med det hemmelige krydderimix

Ingredienser

1. 1

   Skræl Hokkaido-græskarret og skær det over på midten. Fjern kernerne og det bløde frugtkød.

2. 2

   Skær det ud i grove stykker.

3. 3

   Varm en passende størrelse pande med smagsneutral olie op.

4. 4

   Steg hokkaidostykkerne i olien, til de er næsten møre. Tilsæt herefter smør og det “hemmelige krydderimix”, og lad det bruse op på panden.

5. 5

   Smag det stegte hokkaido til med flagesalt.