Nudelsalat med gyoza og torpedorejer
4 personer
Ingredienser
- 160 gTorpedorejer
- 235 gGyoza med grøntsage
- 200 gFuldkornsnudler
- 1 stkRød peberfrugt
- 400 gFærdigsnittet vinterkålsalat
- 100 gPeanuts
- 1 stkLime
- 1 spskSukker
- 1 fedHvidløg
- 1 dlSoya
- 4 spskRapsolie
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 41: Torpedorejer, gyoza og vinterkålsalat.
- 1
Steg torpedorejer og gyozaer sprøde i lidt olie på en pande til de er gennemstegte.
- 2
Kog nudlerne som anvist på posen og overhæld dem herefter med koldt vand.
- 3
Skyl peberfrugten og skær den i stave. Vend nudlerne sammen med peberfrugt, kålsalat og peanuts.
- 4
Hæld friskpresset saft fra en lime, sukker, hvidløg, soya og olie i en minihakker eller stavblender og blend det glat.
- 5
Server nudelsalaten med torpedorejer og gyozaer og dressing på toppen. Hvis du har friske koriander på lager, så brug dem som topping efter smag.