Østers med skalotteløg og rødvinseddike

Ingredienser

1. 1

   Åben østersene som beskrevet på emballagen. Gerne 1 time før de skal nydes.

2. 2

   Pil og fin hak skalotteløg. Tilsæt skalotteløgene til rødvinseddiken og smag til med peber. Lad blandingen (vinaigretten) trække i ca. 30 minutter.

3. 3

   Hæld 1 tsk. vinaigrette på hver østers inden servering.