Rawbar dyppet i mørk chokolade
12 stk.
Ingredienser
- 175 gdadler uden sten
- 2 spskusødet kakaopulver
- 1 spskkokosolie
- 60 ggryn (havregryn ell boghvedegryn)
- 20 ghakkede mandler
- 100 ggod mørk chokolade
- flagesalt
- evt. Tranebær/gojibær til drys
Tilberedning
- 1
Kom dadler, kakaopulver, kokosolie og gryn i en blender.
- 2
Blend til en ensartet masse og vend de hakkede mandler i.
- 3
Form massen til 12 lige store rawbar.
- 4
Smelt chokoladen over vandbad eller i en mikroovn. Dyp den ene side af rawbarerne i chokoladen og kom dem på et stykke bagepapir med chokoladesiden opad.
- 5
Drys med lidt maldonsalt/flagesalt og evt. tranebær/gojibær.
- 6
Opbevar rawbarerne på køl i en lufttæt beholder.