Ristede kartofler, ærter og pinjekerner

Ingredienser

1. 1

   Forvarm ovnen til 195°C.

2. 2

   Skær kartoflerne ud i kvarte, vend dem i lidt olie og kom dem i et ovnfast fad.

3. 3

   Kom kartoflerne ind i ovnen. Steg dem i 10 minutter og vend herefter rundt i dem.

4. 4

   Mens kartoflerne steger, nip enderne af de grønne bønner.

5. 5

   Efter de 10 minutter, kom sugarsnaps og grønner bønner ind sammen med kartoflerne. Lad det stege i yderligere 5-10 minutter – tjek om kartoflerne er møre.

6. 6

   Bælg ærterne. Når kartoflerne er færdige, vendes det hele sammen med tørrede tranebær, pinjekerner og ærter. Smag det hele til med salt og sort peber og kom dild på toppen.