Spaghetti med dijonsennep

Name: Spaghetti med dijonsennep
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g spaghetti; 2 fed hvidløg; 2 stk løg; 1 spsk dijonsennep; 0,5 l piskefløde; parmasanost; 1 dl olivenolie til stegning; 1 spsk smør; salt; peber

4 personer

Ingredienser

500 gspaghetti
2 fedhvidløg
2 stkløg
1 spskdijonsennep
0,5 lpiskefløde
parmasanost
1 dlolivenolie til stegning
1 spsksmør
salt
peber

Tilberedning

1
Rens hvidløg og skær i skiver. Pil og hak løg. Kog spaghetti efter anvisning på pakken.
2
Kom olivenolie i en pande. Kom hvidløg og løg i olien. Pas på - de må ikke tage farve. Kom spaghettien ved og en lille smule smør.
3
Tilsæt dijonsennep og piskefløde. Krydr rigeligt med peber og en smule salt.
4
Riv lidt parmesanost ned i saucen. Man kan eventuelt bruge to slags ost. Lad saucen koge lidt.
5
Anret pastaen på tallerken – og riv lidt parmesanost over. Krydres afslutningsvist med peber.